时间:2017-06-21 15:31:31 点击:次
桔梗是一株草,也是一味中药,更是一道传统的家常菜。
《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,这反映出了早期关于“药食同源”的思想。关于卫生部最新版的药食同源名录就有美丽的桔梗。桔梗为桔梗科桔梗属植物,又名铃铛花。植株高20~120cm,植物内有乳汁,叶轮生或部分互生。花冠硕大,蓝色或紫色。拥有肥大的根,是桔梗的食用或药用部位。
“桔梗”之名,最早见于《战国策·齐三》:
“今求柴葫、桔梗于沮泽,则累世不得一焉:及之睾黍、梁父之阴,则郄车而载耳。”说的是,桔梗是山地所生的植物,在沮泽下潮湿的地方寻找不到,若到睾黍、梁父二山之阴,则多得要用空车装载。这里提到的“桔梗”与如今我们所食用的桔梗生长习性极其相似。东汉末年的《神农本草经》中也记载了“桔梗”一药,将其列为下品,一名荠苨。其后的《名医别录》又将荠苨分出,与桔梗区别另成一药。
那么“桔梗”的名字又是怎么来的呢?李时珍在《本草纲目》一书中解释道:“此草之根结实而耿直,故名”。《植物名释札记》一书又提出了另一种看法,认为“桔梗”之名,取自“一茎直上”之义。《尔雅·释诂》:“桔、梗、较、颋、庭、道,直也。”而桔梗的茎直立,故“桔梗”之得名,可能也是由于其茎秆直立之故。
关于桔梗的传说
桔梗花花语:永恒的爱,无望的爱。
“桔梗”在朝鲜文中叫做“道拉基”,其实关于桔梗花还有一个凄美的爱情故事传说。传说在朝鲜族,有一位名叫“道拉基”的美丽姑娘,地主想要抢占姑娘抵债,她的恋人愤怒之下砍死了睇住,结果恋人被关进了牢房。最后,姑娘因伤心过度而死,姑娘临终时请求人们将自己葬在青年每天砍柴必经的山路上。第二年春天,她的坟上开出了一种从未见过的紫色小花,人们就以姑娘的名字给小花命名,“道拉基”由此得名。
桔梗的药用价值
桔梗不仅拥有很高的颜值,还有极高的药用价值。《本草纲目》记载,桔梗,气味“辛,微温,有小毒”,主治“胸胁痛,惊恐悸气,寒热风痺,下痢,胸膈滞气,除鼻塞,寒呕。”
桔梗排脓疗痈之功本草早有载述,尤其用治肺痈,更为后学所宗。其实桔梗不仅用于肺痈,而且适用于一切内痈或痈疽肿毒、瘰疬痰核等证。如《金匮要略》的排脓散与汤两方,皆用桔梗理气排脓,原书条文虽未载主症,但据后世医家经验,凡肺痈、肝痈、胃痈、喉痈等内痈皆为适宜。又两方列于“疮痈肠痈浸淫病”篇,绝非只用于肺痈。诚如徐忠可指出“枳实和桔梗以通达周身之气,则脓自行也,人知枳实能下内气,岂知和桔梗则能利周身之气而排脓耶”(《金匮要略论注》);尤在泾亦谓其方“得桔梗则利气……以为排脓化毒之本也”(《金匮要略心典》)。再如《兰室秘藏》散中溃坚汤治疗马刀疮、瘰疬,《疡医大全》内消瘰疬丸治疗瘰疬痰核、颈项瘿瘤,《医宗金鉴》托里消毒散治疗痈疽已成、不得内消等,均取其理气排脓、祛痰消痈之功,故桔梗排脓疗痈范围广泛,不可忽略之。
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北 窗
王安石
病与衰期每强扶,鸡壅桔梗亦须时。
空花根蒂难寻摘,梦境烟尘费扫除。
耆域药囊真妄有,轩辕经匮或元无。
北窗枕上春风暖,漫读毗耶数卷书。